27年

キャパドニック ピーティッド

27年もののキャパドニックピーティッド シングルモルトは、アメリカンオーク樽で熟成され、チルフィルターを使用せず、カスクストレングスで瓶詰めされました。スモーキーかつフルーティー、リッチなピートのアロマが、ジューシーな桃とオレンジ ミルク チョコレートのフレーバーと絶妙なバランスを醸し出しています。フィニッシュは長く続き、かすかにシナモン スパイスの香る甘い燻香があります。

CASK

アメリカンオーク樽

ABV & VOLUME

カスクストレングス、70cl瓶

当社の

テイスティング ノート

NOSE

スモーキーかつフルーティー、リッチなピートのアロマが、​ジューシーな桃とオレンジ ミルク チョコレートと絶妙なバランスを醸し出しています。​

PALATE

クリーミーなバニラと砂糖漬けのオレンジスライスの後に、​ 直火で焦がされたオークのスモーキーな香りが続きます。​

FINISH

長く続く甘い燻香に、かすかにシナモン スパイスが香ります。​

Caperdonich Peated 27 Year Old Tasting Notes
secret speyside whisky scotch braeval distillery cask

キャパドニック蒸留所

 

かつてスペイ川のほとりにあったキャパドニック蒸留所は、もう存在しません。1898年にオープンしたこの建物は2011年に完全に取り壊されました。このシングルモルトこそが「秘密の泉」から作られたウイスキーの唯一の生き残りです。かつて宵闇の中で禁じられた恋人たちが逢瀬を重ねた泉という伝説があります。造り手たちが情熱を持ち、真心を込めてウイスキー造りに励んだ場所です。建物こそなくなったかもしれませんが、造り手たちの匠はまだ生きています。

コレクション
詳細

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