1997 Vintage

Caperdonich Peated

Rocznik 1997 o torfowym posmaku, pochodzący z destylarni Caperdonich, dojrzewał w beczkach z amerykańskiego dębu. Butelkowany w mocy beczki, bez filtracji na zimno. O bogatych aromatach pomarańczy, konfitury żurawinowej, plastra miodu i dymu z ogniska. W smaku wyczuwalne nuty smakowe gruszkowego kompotu, dżemu imbirowego i pieczonych kasztanów, przeplatane nutami słodkiego dymu torfowego. Finisz jest słodki i dymny

BECZKA

Beczki z amerykańskiego dębu

ABV I MOC

W mocy beczki, butelka 70 cl

NASZE

WRAŻENIA Z DEGUSTACJI

AROMAT

Bogate aromaty pomarańczy, konfitury żurawinowej, plastra miodu i dymu z ogniska.

SMAK

Gruszkowy kompot, dżem imbirowy i pieczone kasztany przeplatane nutami torfowego dymu.

FINISZ

Słodki i dymny.

DESTYLARNIA CAPERDONICH

Nieistniejąca już destylarnia Caperdonich, niegdyś stojąca nad brzegiem rzeki Spey. Budynek powstały w 1898 roku został rozebrany w 2011 roku – cegła po cegle. Ten single malt to wszystko, co pozostało po whisky z „sekretnej studni” – źródła, przy którym, jak głosi legenda, kochankowie spotykali się potajemnie pod osłoną nocy. Caperdonich było miejscem, gdzie gorzelnicy tworzyli whisky z pasją, częściej kierując się sercem niż rozumem. Choć budynek, w którym pracowali, już nie istnieje, ich rzemiosło pozostaje żywe.

NASZE KOLEKCJE

ODKRYJ

KOLEKCJĘ VINTAGE

1990 Vintage

Glen Keith

1991 Vintage

Miltonduff