27 Year Old

A’Glac Charrann

Ta 27-letnia whisky typu single malt pochodząca z destylarni Imperial dojrzewała w beczkach z amerykańskiej dębiny, a rozlana została do butelek bez rozcieńczania (cask strength) i bez filtracji na zimno. Niezwykle słodka w aromacie, łączącym nuty dojrzałych gruszek, miodu, angielskiego sosu waniliowego i dżemu wiśniowego. Na podniebieniu te owocowe akcenty smakowe potęgują się i zostają wzbogacone o nuty czerwonych jabłek, czarnych porzeczek i czekolady pomarańczowej, przeplatane okruchami orzechów i skropione cytryną. Finisz jest słodki i łagodnie korzenny.

BECZKA

Typu “barrel” z dębiny amerykańskiej

ABV I MOC

Cask Strength, butelki 700 ml

NASZE

WRAŻENIA Z DEGUSTACJI

AROMAT

Niezwykle słodki, łączący w sobie akcenty dojrzałych gruszek, miodu, angielskiego sosu waniliowego i dżemu wiśniowego.

SMAK

Owocowe akcenty smakowe intensyfikują się na podniebieniu i wzbogacone zostają o nuty czerwonych jabłek, czarnych porzeczek i czekolady pomarańczowej, przeplatane okruchami orzechów i skropione cytryną.

FINISZ

Słodki i łagodnie korzenny.

secret speyside whisky scotch braeval distillery cask

DESTYLARNIA IMPERIAL

 

W zagubionej wśród sosnowych lasów miejscowości Carrann stała niegdyś destylarnia Imperial. Otwarta z pompą w 1897 roku, wkrótce stanęła w obliczu trudnych dla branży czasów. Zmagając się z przeciwnościami losu, destylarnia była na przemian zamykana i ponownie otwierana. Ostatnie tchnienie wydała w 1998 roku. Po jej ostatecznym zamknięciu rozkradziona została miedź alembików i instalacji. Zachował się jedynie zapas niezwykle cennych beczek. W trakcie maturacji, znajdująca się w nich whisky zyskała zaskakujący, wyrazisty charakter owoców z sadu i miodu.

NASZE KOLEKCJE
ODKRYJ

KOLEKCJĘ CENTRAL

26 Year Old

Braeval

27 Year Old

Caperdonich

27 Year Old

Caperdonich Peated

31 Year Old

Glen Keith